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Il Ristorante "Parco Coppo" si trova a Gubbio, antica città nel nord est della bellissima e verde Umbria, una bellissima città medioevale.
Propone un ricco menù tipico della zona e dell'Umbria, impreziosito da alcune prelibatezze come la Crescia di Gubbio, un antica focaccia la cui ricetta sembra essere di origine millenaria, è possibile mangiare deliziosi primi e secondi a base di Tartufo locale, senza dubbio uno dei tartufi più apprezzati nel mercato nazionale.
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La struttura è immersa nel verde di una rigogliosa pineta, nota appunto come "Parco Coppo" da cui la struttura ricettiva prende il nome. è considerata uno dei ristoranti più particolari di tutta Gubbio, ed è uno tra i più caratteristici dell'Umbria stessa, proprio per questa sua peculiarità, che lo vede immerso nel verde.
Infatti l'area verde protetta che circonda il ristorante è una immensa pineta, un grandissimo parco da sempre riserva naturale.
La nostra struttura soddisfa tutte le esigenze: dalla colazione alla merenda, dallo spuntino al pranzo e alla cena, è quindi uno delle migliori location dove mangiare a Gubbio, posizionata sul monte Ingino che sovrasta la città di Gubbio da molti ritenuta una delle città più belle d'Italia.
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L'area del parco è ad accesso libero gratuito per tutti, è completamente attrezzata: al suo interno troverete giochi e una grande area pic nic, dove è possibile pranzare liberamente al sacco, ma la presenza del ristorante Parco Coppo, che fornisce servizi di Bar Pizzeria e Ristorante tipico, assicura ai turisti che hanno necessità di mangiare più comodamente, un servizio alternativo al pranzo al sacco.
Data la sua posizione, il ristorante si trova a due passi dalla Basilica di S. Ubaldo e dalla città, nell'antica basilica riposa il venerato patrono della città a cui è dedicata la suggestiva "Corsa dei Ceri" che si svolge ogni anno il 15 di maggio.
La nostra struttura si trova a circa 800 metri d'altezza, in posizione privilegiata per fuggire l'afa delle calde giornate estive, è abituale punto di ritrovo per molti eugubini e turisti.
Il Ristorante Parco Coppo offre un'incantevole spazio all'aperto, sapientemente ristrutturato dalla Provincia di Perugia, in collaborazione con la Famiglia Alunno, proprietaria della struttura, rappresenta il luogo ideale per una gita estiva o un pic-nic in famiglia, grazie anche alla presenza di un attrezzato parco giochi per bambini, e all'area pic-nic totalmente gratuita.
Nel parco si può passare una piacevole giornata o fare pic nic gratuitamente, fare passeggiate, fare un bel pranzo al sacco, ma per chi ne avesse necessità è possibile usufruire di quanto offre il nostro Bar o la Pizzeria, o il Ristorante, e quindi degustare il menù tipico di Gubbio, come la Crescia, offrendo una scelta ampia che lo rende un dei migliori ristoranti dove mangiare a Gubbio in qualsiasi orario.
La struttura caratterizzata anche da interni a tema, dal legno alla pietra, ed è rinomato nella zona per i suoi buonissimi gelati,
Le possibilità offerte dal parco quindi sono molte, dal libero pranzo al sacco pic-nic, alla cucina tipica.
Gubbio è senza dubbio una delle città medioevali più belle d’Italia, ricca di storia di gubbio, infatti ha origini antichissime.
Tutto il territorio della città è disseminato di siti archeologici che testimaoniano l'esistenza di insediamenti umani preistorici.
Questi insediamenti coprono all'incirca tutti i periodi della preistoria, dal neolitico al paleolitico e alla più recente eta del bronzo, sono ancora visibili e si trovano in posizione molto ravvicinata rispetto l'atttuale nucleo urbano.
Il 15 maggio di ogni anno vi si svolge la Festa dei Ceri in onore del patrono della città, Sant’Ubaldo; tra le più antiche, se non in assoluto la più remota, manifestazione folcloristica italiana.
L'ultima domenica di maggio di ogni anno vi si svolge il Palio della Balestra.
Nel periodo natalizio, dal 7 dicembre al 10 gennaio il monte Ingino viene illuminato dall'Albero di Natale più grande del Mondo.